• Ферма за пъдпъдъци
  • Ферма за пъдпъдъци
  • Ферма за пъдпъдъци

Рецепти

Ферма за пъдпъдъци Божидар Стоичков

Ние всички сме за пъдпъдъците, домашните птици на бъдещето. Моля, прочетете това малко въведение за този прекрасен екземпляр.

Японският пъдпъдък ( Coturnix Japonica ) произхожда от Източна Азия. Дивите пъдпъдъци са прелетни птици, живеещи в пасища и обработваеми полета. Цветът на японския пъдпъдък обикновено пъстър с жълто - кафяв цвят, с леко сметанова лента от очите към задната част на главата , но пъдпъдъците могат да бъдат и в други цветове и разцветки като бяло, бяло - черно, на петна, червено -кафяво или кремаво - кафяво. Един възрастен пъдпъдък достига до около двадесет см ( 7 ¾ Inch ) на височина и около 150 грама ( 5 унции ) на теглото . Тяхното опитомяване е започнало около четиринадесети век.

Първо пъдпъдъците стават популярни като диви птици , но на по-късен етап започва търговия и отглеждане на пъдпъдъци, заради техните вкусни яйца и месо. Най-голямата търговска революция на пъдпъдъци започва след 1910г година, когато те са били разделени на две групи: за производство на яйца и за консумация на месото им. В днешно време пъдпъдъците не са най-популярната малка птичка сред животновъдите, въпреки че те заслужават много повече внимание. Пъдпъдъците могат да бъдат държани в клетки или малки заграждения покрити с плътни тъкани. В малка площ можете да поддържате 10 до 15 пъдпъдъка – около 1 квадратен метър. Това число на пъдпъдъците ще осигури достатъчно яйца за четиричленно семейство . Отглеждането на пъдпъдъци в малки количества е лесно .

Пъдпъдъците стоят на земята и не скачат високо, което означава, че ако имате вече заграждение за други птици, просто бихте могли да постави няколко пъдпъдъка там. Когато се държат навън, вие ще трябва да им подсигурите навес, където могат да се скрият от лошото време . Когато ги отглеждате във външни условия пъдпъдъците ще спрат да снасят, през по-студеният зимен период, но ако се съхраняват вътре при добри условия, като достатъчно пространство, храна, температура над 16 º C ( 61 º F ) и достатъчно светлина, пъдпъдък обикновено снася около 280-290 яйца годишно . Ако искате да гледате пъдпъдъци за техните яйца , най-добрата практика е да са в съотношение 3 към 1 в полза на женските. Домашните пъдпъдъци не правят гнезда и не мътят яйцата си, затова ви е нужен инкубатор за люпене.

Пъдпъдъците ще започнат да снасят яйца на около 10-12 седмици от тяхната възраст и ще снасят яйца активно за около 10-14 месеца , ако се отглеждат при оптимални условия. Отделно от човешката консумация, поради високото си съдържание на витамини и хранителни вещества, лесничеи често хранят своите птици с варени пъдпъдъчи яйца за получаване на оптимални резултати.